EXTREM 2014

Extrem de Raventós i Blanc 2014. D.o Penedés. Sibaritastur
Uva: Xarel-Lo
Tipo de Vino: Blanco sin crianza ( 6 meses con lías) 
Graduación: 12.16%
D.o. Penedés
P.v.p aprox: 14€
Valoración: 8.7 
R.C.P: Buena
9ºC, amarillo pajizo. Nariz media, cítrico, mineral, floral, monte, fruta blanca verde (manzana). Cuerpo medio, graso, afilado, cítrico, fresco, post gusto cítrico. Retronasal cítrico y herbáceo, persistente.
Acidez muy marcada, muy cítrico,  mineral, directo en boca y muy refrescante. Me gustó aunque he tenido botellas mejores que esta.

Comentarios

Sibaritastur ha dicho que…
Después de tres días abierto el vino está aún mejor. Como recordaba otras botellas, mas mineral, mayor consistencia en boca y equilibrio. ¿Influyó que siendo un vino biodinámico fue catado en un día raíz?. Hoy es un día flor, ahí dejo la pregunta.