GRAMONA III LUSTROS 2007

Extraida de
Quierovinos.com
Uvas: Xarel-Lo (75%), Macabeo (25%)
Tipo de Vino: Cava Brut Nature ( 86 meses en rima. Degüelle Junio de 2015) 
Graduación: 12.5%
D.o. Cava
P.v.p aprox: 27€
Valoración: 8.6 
Web: Gramona
R.C.P: Regular
8ºC, amarillo paja. Nariz media, manzana asada, esciado, balsámico, notas lácteas y de frutos secos. Con cuerpo, burbuja algo cruda, buena acidez, cítrico, fresco, final amargo y ligeramente salino. Retronasal cítrico, herbáceo y mineral (tiza), persistente.
Me inclino a pensar que me ha tocado la botella "tonta" porque de un cava de este precio, espero mayor complejidad y profundidad. Se bebe bien pero sin emoción.

Comentarios

Vicente V ha dicho que…
A mi es un cava que me suele gustar mucho, me temo que la botella no estaría muy bien.
Sibaritastur ha dicho que…
Eso quiero pensar yo, que era la botella. Estaba muy apagado pero no estaba mal
Mariano ha dicho que…
Es la añada que está en el mercado?
Sibaritastur ha dicho que…
Pues creo que no porque yo he visto catas de añadas posteriores pero no estoy seguro.