CESAR PRINCIPE 2006
Tipo de Vino: Tinto Con Crianza (15 meses)
D.O: Cigales
D.O: Cigales
Pvp aprox: 19€
Valoración: 8.5
Valoración: 8.5
Aireado durante 30 minutos y servido a 18º c. Rojo cereza con ribete púrpura, intensidad alta. En nariz, intensidad media, aromas de fruta negra madura y de la crianza,vainilla, notas lácteas, monte bajo, especiado, balsámico. El boca volumen medio, taninos muy presentes, mucha fruta, excelente acidez integrada, retronasal, fruta madura, tostados, guindas en licor, goloso, cierta persistencia, creo q mejorará un poco con el tiempo.
Comentarios
El último Cesar Príncipe que tomé fue el del 2004 el año pasado y no me gustó precisamente. Aunque lo decanté un par de horas estaba durísimo.
El caso es que siempre tiene muy buenas puntuaciones en las guías.
Aquí como en una fabrica de montaje, trabajo en cadena pero del bueno. Yo leí en LOS DILETANTES a TONI hablar de tu blog y por tu casa me tienes, un gusto conocer otro blog más de gastronomía en Asturias.
Suerte.
GUAJE