7 FUENTES 2010

Uvas: Listan Negro (90%), Tintilla (10%)
Tipo de Vino: Tinto con crianza (75 % del vino pasa 8 meses en barricas francesas de 500L de 2º y 3º año)
Graduación: 13 %
D.O.: Valle de La Orotava
P.v.p aprox: 19€
Valoración: 8.9
R.C.P: Correcta
16ºC, cereza atejado de capa baja. Nariz media, balsámico, monte, fruta roja, especiado, mineral, ligeros ahumados y cueros, especias dulces. Con peso, ágil, buena acidez, muy sabroso, taninos maduros muy finos, fresco, refrescante. Retronasal frutal y monte, persistente.
Atlántico, quizá borgoñón. Con poca extracción, suave pero a la vez con pegada, muy fresco. Una sorpresa muy agradable que me recupera de un lánguido aburrimiento, muy recomendable.

Comentarios

Toni ha dicho que…
Por la descripción que haces no se si me haría demasiada ilusión...
A. Arbesú ha dicho que…
Un vino para disfrutar de él. Para ser el primero que pruebo de ese archipiélago, me deja las puertas abiertas para seguir probando.
Unknown ha dicho que…
Por lo que leo últimamente sobre esa bodega se me hace muy interesante. Pronto probaré algunas cosas.
Sibaritastur ha dicho que…
Toni es más como el merenzao que hablamos el otro día que un vino con estructura y potente en boca como te gustan, aún así te recomiendo probarlo, "entra solo".
Sibaritastur ha dicho que…
A.Arbesú gracias por tu comentario. He probado algunos vinos de las islas y ninguno eran de un estilo como este.
Sibaritastur ha dicho que…
Ya contarás algo de esa prueba, desde luego este, estoy seguro que te iba a gustar mucho.
Smiorgan ha dicho que…
Un lánguido aburrimiento...
Se ve que andamos todos un poco de capa caída con lo que probamos últimamente. Al menos el Ganuza Blanco del otro día me despertó un poco.
Saludos.
Toni ha dicho que…
Creo que los frikis del vino andamos demasiado a la busca del triple mortal sin red, yo el primero, y a veces el asunto consiste en disfrutar de un vino simplemente.
Smiorgan ha dicho que…
Buf, no te digo yo que no, Toni. Y eso mismo me digo yo, relájate y disfruta...pero es que a veces me aburro tanto con lo que bebo...
Saludos.
Sibaritastur ha dicho que…
Smiorgan también es verdad que cuantos más vinos se prueban, más dificil es encontrar cosas que te sorprendan y te aporten.
Sibaritastur ha dicho que…
Toni no estoy de acuerdo contigo. A mi me cuesta disfrutar de un vino o de lo que sea porque si. Yo necesito un mínimo, no me valen las cosas sin más - ya se que no estás diciendo eso- . Y hay tanto vino cortado por el mismo patrón, tan monótono y con tan poca alma que uno con un mínimo de exigencia se aburre.
Os recomiendo leer el Post de Smiorgan donde habla un poco de estas cosas: Vinos con Premio y Vinos con Alma
Smiorgan ha dicho que…
Gracias por la referencia :)