MEMÓRIA BRUT NATURE 2016
Uva: Xarel-lo (60%), Macabeo (40%). Tipo de Vino: Espumoso brut nature (69 meses de crianza en rima. Degüelle diciembre 2023). Graduación: 12% . Corpinnat. P.v.p aprox: 24€ . Valoración: 8.7 Web: Descregut . R.C.P: Correcta . 8ºC, amarillo limón. Nariz media. Especiado, fruta de hueso, cítrico, notas ahumadas y tostadas. Cierto peso, sabroso, acidez media/alta, burbuja algo picante. Final de fruta blanca y de hueso maduras, ligeramente cítruico y goloso, punto amargo, persistente. Fresco y con poca oxidación/evolución para el tiempo de crianza. Guardaría un poco mas para que evolucionara en botella y se asentara la burbuja.
