RAVENTOS I BLANC PARELLADA BARBERA 2018
Uva: Parellada . Tipo de Vino: Espumoso brut nature (32 meses de crianza en rima. Degüelle Junio del 2024). Graduación: 11.5% . Sin D.O. (Penedés). P.v.p aprox: 30€ . Valoración: 8.7 Web: Raventós i Blanc . R.C.P: Correcta . 9ºC, dorado. Nariz media, oxidación, fruta de hueso, orejones, notas medicamentosas. Burbuja fina, acidez media-alta/alta, toque salino y amargo. Final cítrico, notas oxidativas, fruta de hueso, persistente. Un vino experimental de 125 botollas. Para mi hay mucha evolución/oxidación pero es un vino vivo, con buena acidez. Pide comida.
