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Bienvenid@. Este blog nació en 2008 como archivo de catas, para compartir y aprender, opinando de forma libre e independiente. Me gustan todos los perfiles de vino aunque los frescos, donde predominen los aromas primarios sobre la madera, tienen la hegemonía. Suelo decir, como forma de reivindicación, que no me gusta estropear el vino con comida. El vino es sobre todo, para beber y luego si acaso, para comer. La forma de valorar los vinos está explicada en el menú del blog.
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Mostrando entradas de septiembre, 2021
JAVIER SANZ VERDEJO 2020
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L´ALEGRIA 2019
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PAMPANEO TEMPRANILLO 2019
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LA SENDA DEL PIOJO VOL.3 2018
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LUIS OLIVÁN LAS PILAS 2019
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