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Bienvenid@. Este blog nació en 2008 como archivo de catas, para compartir y aprender, opinando de forma libre e independiente. Me gustan todos los perfiles de vino aunque los frescos, donde predominen los aromas primarios sobre la madera, tienen la hegemonía. Suelo decir, como forma de reivindicación, que no me gusta estropear el vino con comida. El vino es sobre todo, para beber y luego si acaso, para comer. La forma de valorar los vinos está explicada en el menú del blog.
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Mostrando entradas de agosto, 2019
DONIENE TXAKOLÍ BLANCO 2018
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SASSERRA MALVASÍA DE SITGES 2015
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AIRE DE PROTOS 2018
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XIMÉNEZ-SPÍNOLA EXCEPTIONAL HARVEST 2015
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SOL TARDANA 2018
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