LAS ALAS DE FRONTONIO 2015
Uva: Garnacha . Tipo de Vino: Tinto con crianza (7 meses en barricas nuevas de roble francés de 500L). Graduación: 14% . I.G.P . Valdejalón P.v.p aprox: 35€ . Valoración: 8.7 Web: Bodegas Frontonio . R.C.P: Correcta . 15ºC, granate de capa media. Nariz media, mineral, fruta negra muy madura, ahumados, especias dulces, fruta al licor, fósforo. Con peso, acidez media/media-alta, taninos medios, sabroso. Final especiado, ahumado, mineral y fruta madura, calidez final, persistente. Un vino con la madera bastante marcada en nariz y en boca, mas poderoso que ligero, mas maduro que fresco. Después de un buen jarreado el vino mejoró mucho, mas integrado y equilibrado. Fué probado con el 2017 y a pesar de que es un perfil más de mi preferencia (buscando la finura y la agilidad), me quedo con la 2015, mas estructurado y "clásico". Tiene mayor recorrido en botella.
