LA FILLA DE MAÇANERS LA SALADA 2021
Uvas: Sumoll (98%) y otras. Tipo de Vino: Tinto sin crianza (6 meses en tinaja). Graduación: 11% . Sin D.O. (Penedés). P.v.p aprox: 31€ . Valoración: 8.7 Web: Celler La Salada/Toni Carbó . R.C.P: Buena . 15ºC, granate de capa baja. Nariz de intensidad media, monte, volátil, fruta roja madura, especiado. Toque carbónico, acidez media/alta, taninos medios-altos/altos. Final frutal, toque volátil y especiado, cítrico, vegetal, ligeramente goloso, con frescura, persistente. La volátil está un poco alta en nariz pero no en boca. Hay taninos, algo secantes aunque los irá puliendo el tiempo. El vino me ha gustado pero lo penalizo un poco por esa nariz. Aún así lo recomiendo para los amantes de los vinos naturales con algo de tolerancia a la volátil.
