LAS FINCAS DE JOSÉ PARIENTE 2023
Uva: Verdejo . Tipo de Vino: Blanco con crianza ( fermentación en barricas de roble francés de 228 y 500L y 11 meses sobre lías) Graduación: 13.5% . D.O. Rueda . P.v.p aprox: 20€ . Valoración: 8.7 Web: José Pariente . R.C.P: Correcta . 12 ºC, amarillo limón. Nariz media/alta, fruta blanca (pera), hinojo, balsámico, notas especiadas, hierba, cítricas y minerales. Algo graso, acidez media/alta, cítrico. Final fruta blanca, hinojo, punto goloso, amargor, ligera caidez, persistente. Un vino con buena aromática, fluidez, frescura y empaque en boca. - La bodega no aclara si a parte de fermentar se cría en barrica ni los usos de esta -
