JOSE LUIS MATEO VITICULTOR: GORVIAS, MURADELLAS, ALANDAS, A TRABE…
"A mí no me importa quién y cómo haga el vino, a mí me importa lo que tenga en la copa”. He oído- y leído- esta frase en numerosas ocasiones. Cada día me importa más quién está detrás de un vino u otro, cada día me importa más cómo se elabora, de qué se busca, y cada día me importa más la clase de persona que hay detrás de un vino, porque estoy convencido que eso se refleja en ellos y ayuda a comprenderlos. Mis experiencias con los vinos de Jose Luis Mateo no habían sido muy positivas en general, pero también es cierto que nunca he probado una botella con calma , sino que habían sido todas pruebas rápidas donde es aún más injusto valorar un vino.
Todo lo que leía y oía comentar sobre él , sobre sus vinos y su trabajo, era tan bueno que me hacia preguntarme qué era lo que yo no veía. Siempre me proponía una cata tranquila de 3 o 4 de sus vinos para intentar entender esas opiniones pero un día por otro…
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| José Luis Mateo-Quinta da Muradella |
Llegó la oportunidad de viajar a Galicia con mi amigo Jorge Diez y esta era la primera opción que tenía para visitar alguna de las bodegas que me interesaban. Lo que nos encontramos fue una persona amable, entregada, generosa, inquieta, desbordando pasión, pero también una persona quizá muy exigente consigo mismo y muy preocupada por lo que hace, en definitiva, un gran profesional.
Entiendo que convivir con esa exigencia y preocupación es algo duro pero también gracias a eso, Jose Luis está creando un legado cultural de su zona- y creo que ni se lo plantea-, de sus variedades autóctonas, su expresión en sus distintos entornos y eso es merecedor de una reflexión seria y del correspondiente reconocimiento.
En él no hay una persona preocupada por el negocio en su significado más estricto, habla y respira viña, esa es su razón de ser. Una zona semi desconocida, diferentes viñedos repartidos en muchos kms a la redonda de su bodega- con lo que ello implica-, un total aproximado de 35 mil botellas al año de tantos vinos diferentes -más de 9- son en sí mismo una dificultad añadida a su comercialización. Compromiso con su entorno, búsqueda e inquietud continua por comprender la expresión de sus viñas dan lugar a vinos tan diferentes entre sí como Alanda, Gorvia blanco y tinto, Muradiella blanco y tinto, Quinta da muradella: Bastardo, alvarello…, Vinos de finca como A trabe, finca notario…
En cuanto a sus vinos, probamos casi todo lo que tenía en los diferentes depósitos de la bodega(inox, barricas de distintos tamaños..), vinos de las añadas 09 y 10. Unas cosas me gustaron mas y otras menos- ojo a ese vino que prepara de la zona de castrelo- pero si me ha cambiado el “chip” de vinos maduros y faltos de acidez que yo tenía en mi registro. Hay un cambio de tendencia o yo lo percibí así, quizá también por las diferencias climáticas y elaboraciones basadas en esa búsqueda contínua.
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| Viñedo de Castrelo |
¿ Con cuántas bodegas artesanales y/o pequeñas podemos los amantes del vino hacernos una cata de tantos vinos de calidad diferentes entre sí?. No se me ocurren ni de bodegas grandes. Quizá no nos demos aún cuenta de su importancia y del regalo que nos hace con su esfuerzo, pero lo que es capaz de conseguir Jose Luis en esa zona “caldera” es admirable, y no quiero dejar pasar la oportunidad de reconocérselo y agradecérselo enormemente.
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| Suelo del viñedo de Castrelo |
Pequeñas tiradas monovarietales, viñas concretas, coupages de variedades autóctonas, vinos muy diferentes entre si hacen un patrimonio que al menos hay que conocer.
Personas así son las que necesita el vino, personas y trabajos así son los que debemos apoyar con su consumo. A partir de esa visita yo seré uno de ellos.
Que las “malas añadas” respeten tus vinos, José Luis y en mayúsculas quiero decirte GRACIAS.
Comentarios
En serio, te quedó un texto precioso... y cargado de razón.
Un abrazo
La postura de que lo importante es lo que hay en la copa no creo que haya que demonizarla, pero cuando pruebas algunas cosas y conoces a quien las hace, algunos productos adquieren otro valor y otra dimensión.
Ánimo a toda esa gente que lucha por lo que quiere hacer y no por lo que dictan el mercado o las tendencias.
Saludos.
Yo de este hombre he probado (y escrito de él en mi blog) El Gorbia, lo he probado en varias ocasiones y me ha parecido espectacular.
También como pequeño apunte, que detrás de José Luis Mateo anda también Raul Perez, y se nota. Ahora la pena es conseguir el vino, yo lo traje desde Burgos y sólo 10 botellas, la pena es que sólo me quedan 6.
Intentaré conocer la bodega en uno de mis viajes galegos, la pena es que tardaré pues en Enero ya tengo visita para estar con mi querido amigo Marcial del Dorado en Quinta Do Feital.
Un saludo y lo dicho Sibaritas espero tu siguiente entrega.
A mi si me importa como se hace un vino y quién lo hace desde el punto de vista de aficionado a esto, pero a la hora de pagarlo y disfrutarlo me olvido y lo que me interesa es lo que hay en la copa sin más, lo haga una bodega de Rioja de cien millones de litros o un viticultor de una zona pequeña y casi desconocida que hace 1000 botellas.
Si no me gusta lo que bebo me importa un bledo si la bodega es biodinámica, utiliza cepas autóctonas en vías de extinción y las pisa con sus pies. O mirando el precio del vino si los viñedos están en una ladera del 70% de inclinación, hace la vendimia en días con luna llena y tiene que llevar los cestos a la bodega al hombro andando. Muy interesante todo desde el punto de vista de aficionado al mundo del vino, pero irrelevante a la hora de beberse el vino.
Ya sé que mucha gente no opina igual pero así lo veo yo.
José Luis Mateo es una persona con tal entrega a lo que hace y con tal convicción que, como mínimo, te hace respetar cada uno de sus vinos. Si además te gustan la experiencia se amplifica.
Un saludo
Un saludo
En los próximos días comentaré mas extensamente- si Jordán habrá otro que no será una cata, pero como he dicho muchas veces no se escribir y me cuesta, con lo que te tendrás que contentar con notas de cata, no hay pa mas :)- pero ese dorado de 2001 que probé en Tui ese fin de semana- y que habia probado en diciembre en Madrid-estaba de llorar, muy interesante lo que hace este hombre pero creo que alcanzan su máxima expresión con años.
Suscribo el comentario de Jorge Diez, el penúltimo y al hilo de lo que estbamos hablando, también suscribo integramente el último, aunque tengo entendido que la cocacola no sabe igual en todas partes...
Saludos desde la vecina Cantabria.
ALFONSO
Sibarita, se bien que tu postura con los vinos va más allá de si te gustan o no.
A mi si que me gusta saber quién, cómo, dónde y por qué se elabora un vino, y las respuestas a esas preguntas le dan un valor añadido. Me gustan los elaboradores que hacen vinos no pensando sólo en el mercado o las guías, que intentan reflejar o decir algo, bien sea revalorizar castas perdidas, terruños, métodos de elaboración, etc.
Pero como dice Toni, si algo no me gusta, puedo alabar y felicitar a quien lo hace, pero posiblemente no repita.
Saludos.
La relación calidad/precio tampoco es que sea para tirar cohetes pero el vino sí que merece la prueba.
La relación calidad/precio tampoco es que sea para tirar cohetes pero el vino sí que merece la prueba.
Aprovecho para dejar aqui el link de los Diletantes, donde Jorge, mi compañero de viaje a escrito un post sobre el fin de semana "maniaco":
Vino y manía. Por Jorge Díez
Veo que no has perdido el tiempo eh?! Visitando a uno de los grandes. Muy bien!
Vete preparandome el terreno astur (segunda o tercera semana de Agosto) que seguramente me deje caer.
Un abrazote!
Que alegría que vengas en Agosto, ya montaremos algo, lo vamos hablando.
Con respecto a Jose Luis es mas de lo que escribo en el post, ya te contaré. Tienes que leer lo que escribió Jorge Diez en Los diletantes sobre el viaje, lo pasamos de la leche...