PARAJES 2011
Tipo de Vino: Blanco con crianza (6 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 L)
Graduación:
14 %
V.T de Castilla y León
P.v.p aprox: 13€
Valoración: 8.7
Web: Rodriguez Sanzo
R.C.P: Muy Buena
12ºC, dorado. Nariz media, ahumados intensos, cítricos maduros, notas de especias dulces, fruta de hueso e hinojo, floral, complejo. Graso, buena acidez, sabroso, post gusto cítrico, fresco. Retronasal cítrico, floral y ahumado.
Está la madera marcada - mucho en nariz- y le falta un poco de longitud pero me ha gustado y sorprendido. Para comprobar su evolución- tiene margen de mejora en botella- y probar sucesivas añadas.
Comentarios
A ver si para sucesivas añadas lo cargan menos de madera, sería muy muy interesante con este perfil.