ROSELITO 2014
Uvas: Albillo (50%), Tinto Fino (50%)
Tipo de Vino: Rosado ( 3 meses sobre lías)
Graduación: 13.5%
D.o. Ribera del Duero
P.v.p aprox: 10€
Valoración: 8.6
Web: Bodegas Antídoto
R.C.P: Muy Buena
9ºC, color piel de cebolla. Fruta roja y de hueso, monte, floral, notas ahumadas y de frutos secos ( se atenúan). ligeramente graso, buena acidez, cítrico, amargo y punta cálida en final, con frescura, post gusto cítrico. Retronasal frutal y monte, persistente.
Un "clarete" serio, afilado, versátil y con cierta complejidad. Un rosado que tiene alma de blanco y algunas aristas que limará en botella. Recomendable.
Comentarios
Origen: Tinto fino y albillo de Soria cepas viejas
Vendimia: manual y este ano fue muy temprana (15 de Septiembre) para tener un grado moderado (13,5°).
Prensado: directo con uva entera.
Desfangado: 18 h en frio.
Fermentacion y crianza en deposito
Embotellado en marzo de 2015
Lo que si creo es que cada día se hacen mejores rosados aquí, serios.