SA FORANA 2012

Uvas: Cabernet S. (70%), Merlot (25%), Syrah (5%)

Tipo de Vino: Tinto con crianza (6  meses en barricas nuevas de roble americano de 225L) 

Graduación: 12.5%

Vino de la Tierra de Menorca

P.v.p aprox: 13€

Valoración: 8.5 

Web: Sa Forana

R.C.P: Correcta

16ºC, granate de capa media/alta y ribete cerza. Nariz media/alta, especias dulces, monte, fruta negra madura, ahumados, cuero. Con peso, sabroso, acidez correcta, volátil, taninos finos pero un poco secantes. Retronasal especias dulces, monte, ahumados, fruta madura, persistencia media.

Ese toque de volátil le da un punto fresco al vino. En esta ocasión no me ha seducido pero tiene detalles que me incitan a probar sucesivas añadas.