ARTADI BRUT VINTAGE 2011

Uva: Viura

Tipo de Vino: Cava Brut ( 33 meses en rima. Degüelle Enero 2015) 

Graduación: 12.5%

D.o. Cava

P.v.p aprox: 15€

Valoración: 8.5 

Web: Artadi

R.C.P: Correcta

8ºC, pajizo. Nariz media, herbáceo, floral, fruta blanca, especiado, notas ahumadas. Burbuja fina, cítrico, fresco, amargo en final, post gusto cítrico. Retronasal fruta blanca y cítrico. 

Lo que menos me gustó, fue la pérdida rápida de la burbuja (en copa y botella). Un Cava más cerca del extra brut que del brut. Ligero, fresco, directo, con suficiente interés como para seguir sucesivas añadas aunque en esta ocasión, no terminó de convencerme.