SENTADA SOBRE LA BESTIA ROJO 2016

Uvas: Monastrell (60%), Tempranillo (18%), Garnacha Tintorera (17%), Malvasía(5%)

Tipo de Vino: Tinto con crianza ( 8 meses en fudres de 3500L -20%- barricas usadas de roble francés y americano de 225L -30%- e inox.) 

Graduación: 14.5%

D.o. Valencia

P.v.p aprox: 12€

Valoración: 8.5 

R.C.P: Correcta

15ºC, púrpura de capa media/alta. Algo cerrado, fruta negra madura, notas florales, monte y especiadas. Con peso, acidez media, taninos medios/altos -muy secantes-, punto goloso y amargo, calidez final. Retronasal fruta negra, notas florales y de monte, persistencia media.

Un vino muy frutal aunque un poco alcohólico. Necesita un poco de tiempo para suavizar los taninos.