ALVEAR PEDRO XIMÉNEZ DE AÑADA 2015

Uva: P.x

Tipo de Vino: Vino dulce por asoleo (12 meses en ánforas) 

Graduación: 16%

D.o. Montilla-Moriles

P.v.p aprox: 10€

Valoración: 8.5 

Web: Alvear

R.C.P: Buena

8ºC, ámbar. Nariz media, pasas, dátiles naranja confitada, orejones, miel, notas de frutos secos. Denso, acidez media/baja, muy dulce. Retronasal fruta de hueso confitada, dátiles y orejones, persistente.

Le echo en falta un poco de acidez que "sujete" tanto azúcar (gusto personal), me cuesta, aunque hará las delicias de los amantes de lo dulce, muy dulce.