SEÑORÍO DE ALMEDIJAR 2012

Uvas: Cabernet S.(80%), Syrah (10%), Monastrell (10%)

Tipo de Vino: Tinto con crianza (1

4 meses en barricas nuevas -20%- y usadas de roble francés de 225L ) 

Graduación: 14.5%

Vino sin D.O. Castellón

P.v.p aprox: 12€

Valoración: 8.1 

Web: Bodega Alcovi

R.C.P: Regular

16ºC, granate de capa alta. Nariz media, fruta negra muy madura, terroso, betún, tinta, cacao, especiado, notas de pimiento verde. Con peso, muy goloso, acidez media (cítrica), taninos muy secantes, amargoso. Retronasal, fruta negra muy madura, betún, especiado, persistencia media.

Una nariz muy madura, con cierta evolución y complejidad pero en boca se muestra excesivamente secante (taninos algo verdes) y poco armónico.