MANZANILLA ELÍAS

Uva: Palomino Fino.  

Tipo de Vino: Generoso (crianza media de 5 años bajo velo de flor en el sistema de criaderas y soleras. Saca de enero de 2020).   

Graduación: 15%.  

D.O. Jerez/Sherry/Manzanilla de Sanlúcar.  

P.v.p aprox: 7€.  

Valoración: 8.4   

Web: Bodegas Elías González.  

R.C.P:  Buena.  

8ºC, amarillo limón. Nariz de intensidad media/alta, levadura, floral, almendras. Ágil, acidez media, toque salino y graso. Final fresco aunque algo diluido y amargo, persistente.

Tiene un poco de lo que se le presupone pero le falta un poco de equilibrio y sapidez. Correcta.