LES DANSES LES FILLES D´AMÁLIA 2018
Uvas: Mandó.
Tipo de Vino: Espumoso Ancestral (33 meses en rima. Degüelle 4/2021).
Graduación: 11.5%.
D.O. Valencia.
P.v.p aprox: 18€.
Valoración: 8.6
Web: Celler del Roure
R.C.P: Correcta.
8ºC, piel de cebolla. Nariz media/baja, frutos rojos, algo de fruta blanca, granada, floral, notas especiadas y de monte. Mucha espuma (fina), sabroso, cítrico, acidez media, punto secante y goloso, fresco. Final de fruta roja y floral, persistente.
Un vino cremoso y con frescura pero le hecho en falta una punta más de acidez. Tiene un toque goloso, de fruta madura (no azúcar) y con un poco mas de acidez, redondo. Disfrutable.
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