RASCAÑA 2019

Uvas: Merseguera (70%), Macabeo (30%).    

Tipo de Vino: Blanco sin crianza (fermentación con pieles. 4 meses sobre lías y otros 5 meses en depósitos de inox).   

Graduación: 12.5%.    

D.O. Valencia.      

P.v.p aprox: 18€.    

Valoración: 8.8     

Web: Baldovar 923  

  R.C.P: Buena.    

10ºC, amarillo limón/dorado. Nariz media, cerrado y reducción, monte, flor de espino, fruta amarilla y de hueso, notas minerales y cítricas. Cuerpo medio, algo graso, acidez media-alta, ligera tanicidad, cítrico, sabroso. Final de fruta de hueso y monte, ligera calidez, cítrico y con frescura, persistente.

Una nariz tímida y con algo de reducción (no se va del todo) y en boca firme, pelín secante y con un final cítrico que le aporta frescura. Con un poco mas de tiempo estará en su momento álgido. Buen vino.