LA SERVIL 2019

Uva: Monastrell (96%) y otras (4%, Moravia Agria, Rojal..)

Tipo de Vino: Tinto con crianza (12 meses en fudres de roble francés de 5000L y barriacas usadas de roble francés de 500L).

Graduación: 14%.     

D.O. Jumilla.      

P.v.p aprox: 20€.     

Valoración: 8.9      

Web: Bodega Cerrón.    

R.C.P: Muy buena.    

16ºC, púrpura de capa media. Nariz media, algo cerrado, fruta negra madura, mineral, monte, notas florales y de regaliz. Cuerpo medio, acidez media/alta, sabroso, taninos finos (medios/altos), toque vegetal. Final de fruta madura, monte y toques especiados, ligera calidez, con frescura, persistente.

Con madurez de fruta pero con una excelente acidez que lo sujeta. Adquirirá finura con el tiempo, guardar al menos 2 años mas. Imprescindible.