ANIMA MUNDI PELLS 2019

Uva: Macabeo.   

Tipo de Vino: Blanco con crianza (mas de 3 meses con pieles en ánforas de barro de 500L y posteriormente 2 meses en barricas usadas de roble francés de 500L).

Graduación: 12%.     

D.O. Penedés.      

P.v.p aprox: 20€.     

Valoración: 8.8      

Web: At Roca/ Anima Mundi.    

R.C.P: Muy buena.   

11ºC, amarillo limón/naranja. Nariz media, muy cítrico, mineral, toques especiados y herbáceos, fruta blanca (pera limonera y manzana). Graso, acidez media/alta, sabroso, salino y fresco. Final cítrico, mineral, notas de fruta blanca, persistente.

Es curioso que con ese tiempo de pieles no hay sensación de tanino. Un vino muy mineral y fresco. Recomendable.