MATERIA PRIMA BLANC 2022

Uva: Xarel-lo.  

Tipo de Vino: Blanco sin crianza.  

Graduación: 11.5%. 

  D.O. Penedés.  

P.v.p aprox: 11€.  

Valoración: 8.7  

Web: Parés Baltá.

   R.C.P: Muy buena.  

8ºC, amarillo limón/dorado. Nariz de intensidad media, fruta blanca madura y fruta de hueso, notas cítricas, especiadas y florales, toque volátil y de oxidación. Ágil, acidez media/media-alta, punto cítrico. Final fruta blanca madura y de hueso, cítrico, amargor, algo secante, equilibrado, persistencia media.

Un vino que en la primera toma de contacto te deja dubitativo pero a medida que lo consumes, te gusta mas. Tiene un punto secante en boca (como si fuera algo vegetal o similar al tanino) que le aporta originalidad y empaque. Divertido y versátil, para beberlo sólo o acompañar un aperitivo. Buen vino.