LA MANGA DEL NEGRO 2021

Uva: Pedro Ximénez.    

Tipo de Vino: Blanco sin crianza (11 meses bajo velo de flor en tinajas).    

Graduación: 13.5%.    

  D.O. Montilla Moriles.    

P.v.p aprox: 16€.    

Valoración: 8.8      

Web: Los Insensatos.  

   R.C.P: Buena.    

11ºC, amarillo limón. Nariz de intensidad media/alta, fruta amarilla (membrillo) y blanca, mineral, notas cítricas, florales, herbáceas, de frutos secos (-) y especiadas. Graso, acidez media/media-alta, cítrico, intenso. Final cítrico, membrillo, ligeramente goloso y amargo, punto de calidez, salino y persistente.

Un vino cambiante y con cierta complejidad en nariz, con intensidad pero con la suficiente frescura para no resultar pesado. Un poco mas de botella le sentará bien. Buen vino.