CACHICÁN 2018

Uva: Mencía (45%), Garnacha Tintorera (20%), Doña Blanca (12%), Palomino (10%), Verdejo Negro (10%) y otras.   

Tipo de Vino: Tinto con crianza (4 meses en barricas usadas de roble francés de 225L).   

Graduación: 13%.     

Vino sin D.O. (Bierzo)      

P.v.p aprox: 21€.     

Valoración: 8.9   

  Web: Demencia.         

R.C.P: Muy buena.     

16ºC, rubí de capa media/media-alta. Nariz media/alta, fruta roja madura,  monte/balsámico, hinojo, notas especiadas y ligera volátil. Fluido, acidez media/alta, taninos medios/medios-altos, cítrico, sabroso. Final monte, fruta roja madura, ligeramente vegetal y rústico, persistente.

Un vino que se muestra con la volátil al límite pero con el paso de tiempo y la aireacción se vuelve mas complejo, equilibrado y fresco. Para observarlo con tiempo y atentamente. Con mas recorrido en botella.  Directamente a los destacados del año, muy recomendable.