LA CUEVA COLORÁ 2021

Uva: Cencibel   
Tipo de Vino: Tinto con crianza (12 meses en barricas nuevas -9%-, seminuevas y usadas de roble francés -90%- y americano de 225 L).      
Graduación: 14.5%.        
Vino de la Tierra de Castilla.      
P.v.p aprox: 17€.       
Valoración: 8.6      
   R.C.P: Correcta.       
16ºC, rubí de capa media/baja. Nariz media, especias dulces, lácteos (nata y fresa), fruta negra madura, notas ahumadas. Cuerpo medio, acidez media/media-alta, taninos medios/altos. Fnal especiado, frutal, toque cítrico y vegetal, punta de calidez, persistente.
Un vino rotundo, con alta carga de madera y madurez, Mas al estilo de antes que la tendencia actual. No es el perfil que me guste pero tiene su público (mayoritario). Necesita algo mas de botella.

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