ALVAREZ NÖLTING CHARDONNAY 2007
Uvas: Chardonnay (80%), Sauvignon Blanc (20%)Tipo de Vino: Blanco con crianza (2 meses)
Graduación: 12 %
D.O: Utiel-Requena
Pvp aprox: 13€
Valoración: 8.7
11 ºC. Amarillo paja/dorado. Nariz de intensidad media/alta. Aromas de fruta blanca madura, tropicales, notas herbáceas, cítricas y amieladas, vainillas de crianza, ligeramente ahumado.
Buena entrada en boca, muy sabroso, buena acidez, ligero amargor, goloso, cierta untuosidad y buen equilibrio. Retronasal herbáceo, frutal y amielado, persistente. Ha sido una sorpresa, sin llegar a emocionarme me ha gustado mucho.
Comentarios
La historia ademas de Juanma me resulta entrañable, aunque no tenga nada que ver con la calidad de los vinos de la bodega. No conocía este blanco pero veo que sigue la linea de progresión del proyecto...
Aunque cuando veo un chardonnay nacional (=cepas jóvenes aun por sacar terruño) algo pasado de precio, y además con esa botella con tanta prestancia... me pregunto si está justificado.