PRINCIPE DE SALINAS 2007
Uva: MonastrellTipo de Vino: Tinto con crianza (12 meses)
Graduación: 15 %
D.O: Alicante
Pvp aprox: 11€
Valoración: 7.8
Web: Bodegas Gutierrez de la Vega
R.C.P: Regular
16 ºC, granate de capa media/alta. Abierto media hora antes (necesita una buena aireacción). Muy especiado y torrefacto de principio, luego se atenúa, fruta madura, floral, terroso, hierbas de monte.
Cuerpo medio, tánico, amargo marcado, cálido, acidez correcta, potente. Cierta rusticidad. Retronasal herbácea, tostada y frutal.
Aún joven, no está en su mejor momento
Comentarios
Ni idea de sus tintos, pero por lo que cuentas de éste predomina mucho la crianza sobre el resto, no?
Saludos.
Hay que darle tiempo.
Unas veces si y otras no, la manera de averiguarlo es abrirlas. En este caso (junto con la siguiente que subiré) tenía que beberlas en un determinado plazo.
Hay muchas botellas, de misma añada, uva y lugar, que estan mas duras que otras.
En alimentaria he bebido algún 2001 que te dormía la boca su astringencia.
Soy asin de cazurro
Carlos