CERVOLES BLANCO 2007 (B.F.B)
Uvas: Chardonnay (55%), Macabeo (45%)Tipo de Vino: Blanco con crianza (8 meses)
Graduación: 14 %
D.O: Costers del Segre
Pvp aprox: 22 €
Valoración: 8.6
Web: Cérvoles
R.C.P: Regular
11ºC, amarillo dorado. Oxigenado 3/4 de hora, nariz media, fruta blanca madura, vainillas, notas tropicales, cítricas y herbáceas, frutos secos garrapiñados, fondo ahumado, cierta complejidad.
Graso, buena acidez, amargo final y sensación de frescura. Retronasal herbáceo y fruta (melón), buena evolución al día siguiente, menos graso, mas integrado aunque mas amargoso.
Esperaba mas de este vino, destacable su nariz aunque se me queda un poco en boca.
Comentarios
Saludos
Saludos
Entre otros probamos el que tu citas, pero en añada 2008: no me pareció malo, al contrario, se me presentó muy construido ya, con madera, sí, pero con una materia prima vínica muy a la altura de esa dosis de arbol... donde si comparto la opinión es en que no son vinos que mejoren con la guarda, mejor consumir rapidito para encontrar esa fruta que haga de protagonista y no ceda terreno.
Te recomiendo que bajes un poco el nivel de precio (que no de calidad) en la bodega y, si puedes encontrarlo por ahí, no dejes de probar el Oda Blanco, es mucho más redondito y por su RCP es mucho más agradecido y recomendable.
Un abrazo chaval!
OG
OSCAR, ya probé ese Oda Blanc,
CASTELL DE REMEI ODA BLANC 2006, como puedes ver no me gustó demasiado, aunque ya hace mas de un año de esto, pero antes de esa tenía buen recuerdo.
Con respecto a este Cervoles, no me parece que la madera sea exagerada (aunque marcada), lo que me falta es la boca, que me pareció bastante plana.
http://www.adictosalalujuria.com/2009/02/cervoles-blanc-2007-cervoles-do-costers.html
Saludos
Saludos
Guardaré el Cervoles Blanc 2007 que queda en bodega 4 o 5 años a ver que tal.
Saludos