GUIMARO B1P 2007
Tipo de Vino: Tinto con crianza (13 meses)
Graduación: 13.5 %
D.O: Ribeira Sacra
Pvp aprox: 29 €
Valoración: 8.9
R.C.P: Buena
16ºC, cereza de capa media. Nariz media, mucha fruta roja, fresco, monte, balsámico, mineral, notas vegetales, elegante, notas tostadas y especias dulces. Fluido, cuerpo medio, muy buena acidez, sabroso, fresco, fino, taninos maduros. Retronasal frutal, hierbas de monte y especias dulces, persistencia media.
Si me hubieran puesto el vino a ciegas y me hubieran dicho que era un borgoña - sin ánimo de comparar - lo habría creído. Muy buen uso de la madera en todas las fases, buen vino atlántico.
Comentarios
Que opinas sobre mi comentario de que hay similitudes con los borgoñas?.
Toni, lo último que se de José Luis es que anda dedicado a otras cosas, aunque ya llevo sin hablar con él (le vi por última vez el verano pasado, ya ha llovido).
Saludos.
Jorge, yo personalmente lo del borgoña no lo comparto. Hablando en generalidades, encuentro la pinot noir borgoñona más seca, sutil y más ligera de inicio, aunque con más profundidad en conjunto. Este es un vino más carnoso y amable. Quizás se pudiera parecer a zonas más estructuradas de la Cote de Nuits..., aunque si lo pusiera en Francia tal vez me acercaría más a la zona del Ródano. Pero es una opinión.
El que sí me colarían fijo en una cata de borgoñas bien afilados es el Caiño de Rodri... ;)
Me gustaría saber que opina Jorge a este respecto.
Fíjate Mariano que a ciegas yo creo que situo antes este vino en borgoña que el caiño, siempre hablo en Nariz.
Y tampoco m pareció carnoso pero claro habría ue ver que entendemos cada uno con "carnoso".