FINO C.B ALVEAR

Uva: Pedro Ximénez

Tipo de Vino: Generoso ( 60 meses de crianza por el sistema de criaderas y soleras. Saca de Julio de 2015) 

Graduación: 15%

D.o. Montilla-Moriles

P.v.p aprox: 6€

Valoración: 8.5 

Web: Alvear

R.C.P: Muy Buena

7ºC, amarillo pajizo. Nariz media/alta, tiza, herbáceos, frutal tropical, frutos secos, notas cítricas y florales. Cuerpo medio, muy sabroso, un poco graso, fresco, ligeramente punzante, punto acuoso y goloso, salino y amargo en final. Retronasal tiza y frutos secos, persistente.

Ligero, fácil de beber, ágil. Una buena alternativa a los finos del marco cuya mayor diferencia ( vinos generosos de esta zona, en general) viene dada por un toque pasificado en nariz y una punta golosa en boca (en este muy tenues, sobre todo en nariz) que me gusta mucho.