GRAMONA CELLER BATTLE 2005

Gramona Celler Batlle 2005. D.o Cava. Sibaritastur
Uvas: Xarel-Lo (75%), Macabeo (25%)
Tipo de Vino: Cava Brut ( 126 meses en rima aprox. Degüelle 2º semestre de 2016) 
Graduación: 12.5%
D.o. Cava
P.v.p aprox: 52€
Valoración: 8.7 
Web: Gramona
R.C.P: Regular
7ºC, amarillo paja. Nariz media, manzana (roja) madura, herbáceo, notas cítricas, florales, especiadas, minerales, ahumadas y lácticas (mantequilla), complejo. Cuerpo medio, cremoso, burbuja fina, buena acidez, goloso, con frescura, ligero amargor. Retronasal manzana madura, herbáceo y cítrico, persistencia media.
Complejo en nariz, buen equilibrio azúcar/acidez, con frescura y cierta cremosidad. Es un buen cava (me sobra un poco el azúcar) pero en estos precios, espero algo más.

Comentarios

Mariano ha dicho que…
Me pasa lo mismo con ese precio. Es facil irse a champagne y tener más. No obstante, a su hermano pequeño, el Imperial, me lo llevaría a cualquier parte.
Sibaritastur ha dicho que…
Si, es un cava con el que nunca quedarás mal. Para los que les gusta con azúcar suelo recomendarlo, si es brut nature siempre el recaredo y a veces, raventós.