GRAMONA CELLER BATTLE 2005

Uvas: Xarel-Lo (75%), Macabeo (25%)

Tipo de Vino: Cava Brut ( 126 meses en rima aprox. Degüelle 2º semestre de 2016) 

Graduación: 12.5%

D.o. Cava

P.v.p aprox: 52€

Valoración: 8.7 

Web: Gramona

R.C.P: Regular

7ºC, amarillo paja. Nariz media, manzana (roja) madura, herbáceo, notas cítricas, florales, especiadas, minerales, ahumadas y lácticas (mantequilla), complejo. Cuerpo medio, cremoso, burbuja fina, buena acidez, goloso, con frescura, ligero amargor. Retronasal manzana madura, herbáceo y cítrico, persistencia media.

Complejo en nariz, buen equilibrio azúcar/acidez, con frescura y cierta cremosidad. Es un buen cava (me sobra un poco el azúcar) pero en estos precios, espero algo más.