DOMINIO DEL CUCO 2004

Uva: Tempranillo
Tipo de Vino: Tinto con crianza (18 meses)
Graduación: 14 %
D.O: Ribera del Duero
Pvp aprox: 14€
Valoración: 8.6
R.C.P: Buena
17ºc, granate de capa media/alta, perdura algo de violáceo en ribete. Nariz de intensidad media/alta, mucha fruta roja, hierbas de monte, fondo torrefacto, notas de pimentón, florales y terrosas, con frescura.
Volumen medio, buena acidez, algo ligero, marcado amargo, taninos maduros. En retronasal fruta algo licorosa, torrefacto y herbáceo, persistencia media. Al día siguiente se acentúa el torrefacto con muy buena fruta, mas compacto y con mas peso.
Me ha gustado, sobre todo al día siguiente, recomiendo un buen decantado.

Comentarios

Toni ha dicho que…
¿Torrefacto y herbáceo a la vez?.
Sibaritastur ha dicho que…
Si, por qué no?. Me refiero mas a hierbas de monte tipo romero, tomillo y así, mas que a hierba verde o verdor....
VadeBacus ha dicho que…
Jorge, llevas un par de vinos que no puedo decir nada! no los conozco... :-O

El comentario de Toni es cuanto menos curioso. Llama la atención esos dos descriptores trabajando juntos en el mismo vino: herbaceo (fenoles..?) y torrefacto (chute de barrica para contrarrestar al otro mencionado...?)

Saludos.

OG
Sibaritastur ha dicho que…
Que me quereis arruinar el chiringo?, jajajajajaja. Oscar creo que lo he explicado antes, no puedo decir mas, pero tan raro parece que un vino sea torrefacto y tenga como un sabor/regusto de fondo a hierbas de monte?.
VadeBacus ha dicho que…
Ah, bueno, si con herbáceo te refieres a hierbas aromáticas de monte más que a hierba recien cortada acepto pulpo... ;-))

OG